Машина картофелеочистительная кухонная предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:
- Производительность: 300 кг/час
- Загрузка: 15 кг
- Мощность: 0,75 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габаритные размеры:505х695х790 мм
Описание:
- Корпус машины выполнен из высококачественной нержавеющей стали .
- Машина состоит из:
- пульта управления;
- привода;
- рабочей камеры;
- станины;
- Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (абразивного диска и внутренней камеры которая также состоит из абразивного материала) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне станины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник. Включение машины производится путем поворота таймера. Затем включается вода. Через крышку загружается продукт. Степень очистки определяется визуально. Выгрузка продукта производится под воздействием центробежной силы.

