Основное назначение фритюрницы — приготовление пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла или жира до образования хрустящей корочки. В профессиональной фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда.
Фритюрница состоит из емкости, которая плотно накрывается крышкой, блока управления и технологической корзины. Прочная стальная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Металлический крюк помогает зафиксировать корзину над емкостью с маслом в верхнем положении. Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления.
Технические характеристики:
- Объем: одна ванна 8л
- Габаритные размеры: 335х430х330 мм
- Мощность: 3,25 кВт
- Напряжение:220 В
Описание:
- Корпус, ванна и крышка выполнена из нержавеющей стали
- Выдвижные корзины из хромированной проволоки
- Ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика
- ТЭНы из нержавеющей стали
- Регулятор температуры позволяет изменять ее от 50÷180 ° C

