Котел пищеварочный опрокидываемый КПЭМ-160-ОР

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-160-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Технические характеристики:

• Объем котла: 160 л
• Габаритные размеры: 1206х861х1205 мм.
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 18,1 кВт

Описание:

• Имеет три режима работы.
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
• При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
• Опрокидывание ручное.
• Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
• Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321.