Сковорода электрическая предназначена для жарения и тушения мяса и овощей на кухне объектов общественного питания.
Технические характеристики:
- Вместимость чаши: 75 л
- Габаритные размеры: 1370х800х850мм.
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 12 кВт
Описание:
- Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода производится регулятором на лицевой панели сковороды
- Крышка выполнена из нержавеющей стали
- Оснащена тормозным устройством, благодаря которому фиксируется в любом положении
- Чаша сковороды выполнена из чугуна
- При наклоне чаши на угол более 12° от горизонта, нагревательные элементы отключаются
- С помощью винтового механизма наклона, чаша наклоняется на угол необходимый для выгрузки продукта
- Время разогрева пода чаши до 300 °С, не более: 35 мин
- Внутренние размеры чаши сковороды: 1230х495х125 мм

