Шкаф медленной готовки позволяет произвести расстойку хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд.
Технические характеристики:
- Вместимость: 7 уровней( гастроемкостей)
- Размер гастроемкостей: GN 1/1(530х325) мм.
- Расстояние между уровнями: 70 мм.
- Тип управления: от печи
- Габаритные размеры: 750x792x961мм.
- Температурный диапазон: до 180 С
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3,2 кВт
Описание:
- Количество дверей: 1 шт.
- Поддон для воды
- Противни в комплект не входят
- Кол-во вентиляторов: 1 шт.
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Не имеет самостоятельной панели управления и управляется с панели управления пароконвектомата серии XVC
Подходит для моделей печей XVC: 705E/ 505E/ 305E/ 105E/ 715EG/ 515EG/ 315EG

