Печь конвекционная XB 693

Печь конвекционная предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах.Если предполагается приготовление достаточно простых изделий в небольших количествах, то эта модель прекрасно подойдет.

Технические характеристики:

• Вместимость: 6 противней
• Размер противней: 600х400 мм.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Тип управления: механический
• Габаритные размеры: 860х900х957 мм.
• Пароувлажнение: есть
• Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 10,5 кВт

Описание:

• Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере
• Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры
• Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,
• Реверсивные вентиляторы
• Возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот

Совместима с расстоечным шкафом : XL413